この記事は「タイに来て悪玉コレステロール値が上がった私がこれまでの人生で値を下げるために取り入れたこと、最終的に2ヶ月で50下げるのに成功した時に実行したこと」を書いていきます。
コレステロールには悪玉と善玉がありますが私は善悪ともに基準値を超えていました。
お医者さんにも「あなたが改善すべきは悪玉のみ」と言われているので今回の記事では悪玉コレステロールのことのみ書いていきます。
悪玉コレステロールの値 数値記録↓※2019年までは数年間ずっと大きく変化なし
2020年8月 174
2020年11月 123
【健康】悪玉コレステロール値を50下げるために3ヶ月間実行したこと。
私と悪玉コレステロールの歴史
社会人2年目ぐらいからコレステロール の値が高くてよく再検査になってました。
家系でコレステロールが高い人はいますか？と聞かれるのでいつも家系のせいにしてきました。笑
悪玉コレステロールの改善の為に取り入れてきたこと（大きく変化がなかったシリーズ）
私は自他ともに認める健康オタクなのでネットで見る様々な食事療法を試してきました。
- スライスした生玉ねぎを食べる
- オートミール生活をする
- 毎日運動する
- 良質な油をとる
- 野菜/大豆製品をとる
悪玉コレステロールを本気で下げるために取り入れたこと（3ヶ月）
2020年8月の健康診断でこれまでより大きく悪玉コレステロールの値が増えたことをきっかけに本気を出し、大好きなヨーグルト生活にメスを入れました、、
- 毎日卵を食べるのをやめる
→欠かさず食べていた卵を2-3日に1個にしました。 - ヨーグルトを変える
→大好きなギリシャヨーグルト（牛乳由来）を自家製豆乳ヨーグルトにしたり、脂肪分0.5%以下のギリシャヨーグルトに変えました。※豆乳とアップルビネガーを混ぜるとヨーグルトのようにトロトロになるのでそれを食べることもあります
- ヨーグルトの量を減らす
→毎食後50gは食べていたギリシャヨーグルトを1日1-2回、20g程度まで減らしました - 動物性タンパク質（特に肉）の比率を減らす（肉→魚、豆腐、大豆）
→自炊ではできる限りお肉の摂取を避ける
一般的にコレステロール改善に効果的と言われる食事療法
- 野菜や海藻を摂る
- 大豆製品をとる
- 魚類（青魚）をとる（＝良質な油をとる）
- アルコールやジュースを控える
- 緑茶をとる
- 卵の食べ過ぎに気を付ける※諸説あり
- 乳製品のとりすぎ（バター）を気を付ける
タイ生活でコレステロール値が上がったら気にかけて欲しいこと
実は主人もタイ生活を始めてから人生で一度も引っかかったことのなかった「コレステロール値」で引っかかるようになりました。
タイ生活に特化して言えるのは、、
- 魚類（青魚）をとる（＝良質な油をとる）
→どうしてもローカルフードで使われている油は使い回しの酸化したものが使われているケースも多いのが現実です。（実際に屋台を見て回った印象）
美味しいのですがそれ以外の食事で野菜の量を増やすのも重要そう。
- 乳製品のとりすぎ（バター）を気を付ける
→タイの先生には「市販のパンに使われているバターはオススメしない」と言われました。
こちらも食べ過ぎには気をつけたほうがよさそうです。
私自身はヨーグルトの種類を変えるのが苦しかったですが、、Villa MarketやグルメマーケットにはCOCOGURTやALMOND YOGURTなどもありますし、ギリシャヨーグルト でも脂肪0.5%以下のものも販売されていて美味しいものもあるので是非試してみてください。