トンローのミシュラン創作タイ料理、「Canvas」

友人が日本から訪ねてきてくれたので、奮発して前々から行ってみたかったミシュラン１つ星の創作タイ料理「Canvas」に行ってきました！

トンローのミシュラン創作タイ料理、「Canvas」

場所はトンロー駅から歩いて１０分程度の所にあり、「Sommersetトンロー」というホテルの横にあります。

外観もかなりおしゃれな雰囲気

入り口横はおしゃれな感じの雰囲気だったので、ここで記念写真撮りました。

お店の中はオープンキッチンになっています。

料理はコースのみで、「６品が2900バーツ＋＋」「９品で3600バーツ＋＋」でございました。今回は６品でオーダーしました。

前菜はスナック系３種類。写真はその内の一つです。なんとなくウニ味のような美味しいフレーバーでした。

こちらは、もち米を包んだもの、下にはキャビアが乗っています。

こちらはカニ料理

こちらは鴨料理、サラダはチェリーも入っておりさっぱり。

今回ワインをボトルで頼みましたが、料理に合わせたペアリングも提供しているので、今度は試してみます。

料理の写真は全部撮りきれませんでしたが、６品でもかなり満腹。９品だと結構ボリュームあると思います。

料理は季節？時期？に応じてメニューが変わっているようですので、確認してみてください！

Canvas店舗情報