離乳食作り、面倒かなあと思ってましたがブレンダー様とまだまだ素材をすりつぶすだけの簡単離乳食なおかげでさほど手間はかかっていません。離乳食作りに便利なアイテムを探している中で不適？なアイテムに気づいてしまいました。
離乳食作りに無水フライパンは不適？
自称健康マニアな私は無水フライパンを利用して、普段は油を使わず料理をしています。その流れで離乳食も無水フライパンを利用した調理を、と思ったのですがどうやら不適なようです。理由は、、
- 無水フライパンは大さじ3ほどの水を入れて蒸すので、食材をブレンダーで潰すときに水分が少なくやりづらい
- 無水フライパンでは少しの水でちょうどよく蒸しあげるので柔らかくする必要がある離乳食には向かない
- 小鍋ならそのままブレンダーを突っ込むことができるがフライパンは横に広いのでブレンダーが使いづらい
水を増やしてしまえばいい話なのですがそうすると無水フライパンである必要は無くなってしまう。そしてブレンダーもしづらいので小鍋で蓋をぴっちり閉めて蒸す方が効率がいいです。
無水フライパンといえばビタクラフト
不適？なんて書いておきながら、、ですが無水フライパンはとてもオススメです。
ビタクラフト フライパン 25.5cm オレゴン レシピ付
- 無水、無油調理で栄養素が逃れない
- オーブン代わりにも使えて焼き芋、ケーキなども作れる
- 熱伝導が良いので経済的
- 丈夫
- 10年間の長期保障つき
ビタクラフトって使いやすい？
テフロン加工のフライパンを使っても無油調理はできます。正直使いやすさはテフロン加工が勝ると思います。しかし無水フライパンは栄養素が逃れないことからもわかるように風味がしっかり残ります。特にお野菜を蒸し茹でした時に強く感じることができます。
離乳食作りに便利そう！BAEBAのアイテム
今とっても興味があるのがこれ。
何が魅力的かというとこれ一台で蒸す、解凍、温め、刻む、混ぜるが全てできること。しかも蒸すときに栄養素が逃げないのです。手に入れることができたら投稿したいと思いますがまだ家庭内協議中。。
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